Archivo de la etiqueta: Scorpoena scrofa

Cuestión de tamaño

La roja (Scorpoena scrofa) es a la gastronomía pitiusa, y salvando las distancias, lo que el pez globo a la cocina asiática. Si bien no puede decirse que la roja (cabracho en castellano y cap-roig para los mallorquines) sea tan … Seguir leyendo

Publicado en Fauna de Eivissa y Formentera, Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario